強い子のミロ!

スコティッシュ・テリアのミロ(別名・ミロ軍曹)と、マラソンに魅せられ中のボス・うめの日記。

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山の幸ブラボー -生後1366日-

日曜日は職場のボスのヨット(数人で共同所有)に乗せてもらいに某マリーナへ。
まだ新しい艇で美しいーー。


マ「どうだー似合ってるだろー!海のオトコ・マカ!」


キャビン内もぴっかぴかで高級感ぷんぷん。


ところがこの日、なんとか雨は降らなかったものの風が強すぎたため、残念ながら出航は取りやめ。
船上でランチ&おやつ&ビールでのんびり過ごしました。


午後はボス宅のご近所で、タケノコ掘り初体験!
タケノコ狂の私と他2名で夢中になって掘りも掘ったり。
少しでも軽く持ち帰れるように、皮をかなり剥いたもののこの量。


山分けしたタケノコ以外にもこんなにいろいろ、ボスのご近所さんが丹精して育てた無農薬野菜をいろいろいただいた。大収穫ーー!!


春キャベツなんかこんなに瑞々しくて甘い。


キャベツとルッコラは早速サラダに、高菜はゴマ油でさっと塩炒めにしていただきました。
タケノコもなんとか下茹ではその日のうちに・・と大鍋で3度茹でたところで力尽き。
調理を待つタケノコたち。


そして昨夜はタケノコづくし~♪
タケノコと豚肉の中華風炒め、若筍煮、春キャベツとタケノコと水菜のサラダ。


最高。
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コメント

素敵なヨットですね!

折角の素敵なお船で出航できなくて残念でしたね。
でも停泊してるお船でランチ&乾杯、イイですね~!
私にはむしろそっちの方が魅力的です。(笑)

オ~~~、タケノコ、大漁でしたね。
大鍋で3度もですか!
apricotさん、偉い!
私、タケノコ堀ってした事ないんですけど、タケノコって掘ってすぐだと、生でお刺身みたいにして頂いても美味しいそうですね。

それにしても、タケノコづくし、美味しそう~~~!
ホント、お料理がお上手ですね。
タッチー、幸せもん!
ミロちゃんも幸せわん!(笑)

タケノコ掘りおもしろかったですか?
やってみたーい!!
それからね、タケノコのお刺身を食べてみたい京でした。
apricotさん、お料理上手!!うらやましーぃ!!!

  • 2007/04/25(水) 20:43:42 |
  • URL |
  • 京 #-
  • [ 編集 ]

>sena mamaさん
掘りたてのタケノコをお刺身で・・・って
私も憧れだったんですが、
やはり少々エグみを感じたので味見だけにしておきました。
タケノコづくし、私は満足だったのですが
タッチー曰く「明日はタケノコじゃないものにして」だって。

>京 ちゃん
面白かったですよー!
っていうか、もう夢中で、視線は足元で
土から顔を出したタケノコの頭にロックオン!
スコップでガシガシ周囲を掘り起こして、なかなかの力仕事でした。
タケノコ料理で力尽きた私が「明日は宅配ピザね!」と言ったら
タッチー「やったぁ!!」
だって・・・頭くる。

  • 2007/04/26(木) 12:42:31 |
  • URL |
  • apricot #OPdw9hgU
  • [ 編集 ]

(笑)
タッチーさん、「やったぁ!!」って・・・・
プププ・・・ごめんなさい、笑っちゃいました。
ダメですよねぇ?

  • 2007/04/26(木) 22:32:28 |
  • URL |
  • 京 #-
  • [ 編集 ]

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